如何在家中储存活的和煮熟的小龙虾，如何冷冻-世界杯怎么赌球-世界杯小组赛_u20世界杯美国

必须正确储存小龙虾，以保持其风味和新鲜度. 无论您是自己捕捉还是从商店购买，准备这些食物的方式都会大大改变它们的味道和口感. 本指南将介绍如何冷冻小龙虾以便长期保存，以及在煮沸时储存小龙虾的有效方法.

在烹饪之前，活的小龙虾需要在特定条件下保存，以保持健康. 适当的储存至关重要，因为它们需要凉爽、潮湿的环境才能生长旺盛. 我们将介绍保持活小龙虾新鲜度的最佳方法，如控制温度和正确设置容器。.

小龙虾煮熟后必须区别对待，以保持解冻后的风味. 我们将讨论如何包装和冷冻煮熟的小龙虾，使其在长时间冷冻后仍能保持风味和安全性。.

无论您是海鲜爱好者还是只是想延长小龙虾的保质期，这些小窍门都能帮助您将捕获的小龙虾保持在最佳状态，直到您准备享用为止.

储存方法

说明

活的小龙虾

将活的小龙虾放在阴凉潮湿的环境中，如用湿报纸或麻布盖住的容器中. 存放在冰箱或阴凉潮湿的地方，直到准备烹饪为止.

煮熟的小龙虾

煮熟后，让小龙虾冷却，然后将其放入密封容器中. 如果要在几天内食用，可放入冰箱保存，如果要保存更长时间，可冷冻保存.

冷冻煮熟的小龙虾

将冷却后的煮熟的小龙虾放入可冷冻的袋子或容器中. 为达到最佳效果，清除多余空气以防止冷冻室灼伤. 标注日期并冷冻. 小龙虾可冷冻保存长达 6 个月.

Contents

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虽然婴儿是活生生地被带回家的，但体质虚弱的标本可能会在分娩过程中死亡. 运输时使用带透气口的木制容器. 塑料盒或用藤蔓编织的篮子也很有效.

底部有草、藻类和潮湿的苔藓. 单层放置. 顶部也有覆盖物. 这样可以利用另一层植物或预先浸湿的薄织物.

将冰块放在油布包裹的容器顶部. 运输过程中必须避免阳光照射. 如果小龙虾在运输过程中停留时间少于四小时，则允许将其装在湿袋子里运输. 长途旅行时，建议使用保温设备.

正确的冷冻和储存方法对保持活的和煮熟的小龙虾的新鲜度和风味至关重要. 确保尽快使用活的小龙虾，并将其储存在阴凉通风的容器中. 煮沸后，应迅速冷却小龙虾，放入密闭容器中冷藏或冷冻，以延长储存时间. 为避免冷冻室灼伤并保持风味，用保鲜膜或铝箔纸将其紧紧包裹，然后放入冷冻袋中冷冻.

正确饲养活的小龙虾

有必要尽量让所有标本都活着. 在烹饪过程中，如果有一只沉睡的小龙虾进入肉汤，就必须将整盘菜扔掉.

模仿自然栖息地

用一个浴缸作为盛放容器，里面装满天然水库或水井中的沉淀水.

在水族箱中养鱼也是一种选择. 必须解决阳光不足的问题. 晚上应关闭背光灯.

螯虾需要获得足够的食物和氧气才能正常生活. 建议定期更换浴缸中的水. 如果水质下降，这些动物就会试图逃跑，从而互相伤害.

鱼是这些河居动物在自然栖息地最喜欢吃的东西. 可在家中喂食生菜、荨麻、豌豆、小胡萝卜块和土豆.

如何延长熏鱼的保质期：五种方法

如果它们得不到足够的食物，就会开始吃自己的亲戚. 死人需要立即从水中取出. 这种标本可以通过直立的尾巴辨认出来. 如果是健康的小龙虾，其颈部应向腹部弯曲.

在潮湿的环境中储存小龙虾

尽管是河流中的居民，但这些生物仍能在水中生存. 必须保持低温和足够的湿度.

用一个盒子装满潮湿的苔藓. 装孔容器要足够宽敞. 将其放在阴凉通风处保存.

需要定期用喷壶喷洒小龙虾. 动物会因脱水释放乳酸而感到疼痛.

如何使用冰箱保存小龙虾

可以将活的小龙虾放在家中的冰箱中保存. 蔬菜部门是最佳去处. 第一件事：给小龙虾浇水，并将其放入容器中.

关键! 定期检查螃蟹的健康状况，因为有些螃蟹可能无法承受过紧的环境.

储存煮熟的小龙虾的方法

立即制作的产品味道最佳. 在冷冻室或肉汤中保存较好.

在肉汤中

将用于烹饪美味佳肴的肉汤煮沸. 小龙虾浸入盐水后，放置时间不超过十分钟.

在加入小龙虾并将其放在冰箱上层之前，液体需要冷却. 肉汤可在低温下保存五天.

咨询! 不建议使用铝制炊具烹饪. 用这种材料制成的容器烹饪会导致甲壳素氧化，使人的皮肤变黑.

产品需要在钢化玻璃、搪瓷或陶瓷制成的容器中烹饪. 使用相同材料制成的器皿来保存美食.

冷冻室

冷冻箱适合长期储存. 冷冻用聚乙烯袋制成的容器可用于多个标本的包装、预洗，并用纸巾擦干.

冷冻前脱掉每个人的外壳. 保质期为一个月. 将甲壳类动物放在装有肉汤的塑料容器中，产品的保质期可延长至三个月. 需要注意的是，冷冻的小龙虾肉口感更好.

SanPiN 指出，肉类、鱼类和家禽在冰箱中的保质期为

一些有用的提示

建议在烹饪前将产品在牛奶中浸泡半小时，然后快速清洗一下.

使用以下添加物可使肉质更嫩滑，口感更鲜美：

牛奶,

白酒,

啤酒,

黄瓜盐水,

香料.

烹饪时可以用蔬菜汤代替水. 可为肉类增添风味和香气. 烹饪前加盐. 煮的时候在锅里加入莳萝的茎，有助于消除泥腥味.

这道菜上桌时可以添加大量酱汁. 为保持肉汁完整，储存小龙虾时应将爪子朝上.

如何选择小龙虾

挑选小龙虾并不难，但必须考虑以下因素：

栖息地. 购买时，一定要向卖方确认动物生长的地方. 如果是人工水库、湖泊，最好不要购买。. 这些地方的水不是自来水，没有经过过滤，因此水库积水中的细菌会在小龙虾体内积聚。. 值得优先考虑在河中捕获的个体.

动物活动. 最好的选择是活泼好动、能快速爬行并试图咬你手指的小龙虾，睡着的动物则完全不适合。. 由于小龙虾的主要食物是藻类，在睡着后，腐生菌开始在它们的胃中积极繁殖，然后进入肉中。. 使用这种产品对健康危害极大. 选择活体标本时，一定要注意甲壳类动物的颈部. 动物越健康，颈部就越紧贴腹部.

水的纯度. 液体透明表明产品储存条件适当，小龙虾获得了充足的氧气. 水温不应高于 10 ˚C.

大小. 如果个体长度不超过 7 厘米，则该动物可能是在海岸边生长的. 这里的食物很少，因此产品中的营养成分可能很少. 最佳个体长度为 10-13 厘米，重量为 70-80 克.

甲壳密度. 这一指标取决于蜕壳期. 从六月底到八月初. 此时，最好忘掉美味. 在此期间，小龙虾的外壳会变软，大小不会发生变化，但肉质会大打折扣.

关键! 如果您购买的是已组装好的产品，则应注意尾部。. 小龙虾已经死亡，如果已经变直，则不宜食用.

煮熟的小龙虾的保质期

用盐水煮过的产品在冰箱中可保存 2 到 4 天，在冰箱中可保存 1 个月，在用肉汤冷冻过的容器中可保存 3 到 4 个月.

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在室温下，储存时间不应超过三到四个小时. 大多数情况下，产品会在一小时后发生变化.

只能储存它们的肉，而不是整个动物. 工件的保质期为一天. 为了制作盐水，在一杯水中溶解两汤匙盐并加入草药.

然后，将肉和盐水装入事先消毒过的罐子中，放入冰箱保存.

如何在冰箱中储存小龙虾

小龙虾最好保存在冷冻室中，不过您也可以将其装入真空密封袋中进行长期保存. 如果捕获量很大，必须将个体分割开来.

身体、脖子和爪子分开包装. 准备菜肴时，只需将产品放入沸腾的盐水中即可，无需先解冻. 烹饪只需一分钟.

通过适当的冷冻和储存，可以大大延长小龙虾的新鲜度和风味. 通过使用建议的程序，您可以确保煮熟的和活的小龙虾保持在理想的环境中，长时间保持其品质。. 无论您是决定将小龙虾冷冻以延长储存时间，还是将其活体保存在氧气充足的空间，每种方法都对保存小龙虾的风味和口感至关重要.

为防止污染，请务必小心处理小龙虾，并将其存放在适当的容器中. 在长时间冷冻小龙虾之前，确保小龙虾经过充分清洗和包装，以避免冷冻室灼伤并保持其原有风味. 即使存放数月后，您也可以按照以下最佳做法品尝到最美味的小龙虾菜肴.